KONDENZOVANO MLIJEKO ZA 5 MINUTA GOTOVO

Sastojci (za 400 g kondenzovanog mleka):

• 30 g putera
• 60 g šećera u prahu
• 200 g mleka u prahu


• 120 ml provrele vode
• 1 kašičica arome vanile (po želji)

Priprema:

Otopite puter u šerpici i ostavite sa strane. Ubacite u blender šećer u prahu, mleko u prahu, a potom i otopljen puter, provrelu vodu i aromu vanile i jednostavno samo izmiksajte 2-3 minuta dok ne dobijete finu kompaktnu gustu smesu. Sipajte u teglicu ako ne planirate odmah da ga koristite, nek se prohladi, a potom stavite u frižider do upotrebe.

Napomena: ovo kondenzovano mleko uopšte nije preslatko jer u svaki kolač koji ćete praviti s njim svakako ide šećer, pa da sve to zajedno ne bi bilo preslatko. Viđala sam recepte u koje ide i po 200 g šećera u prahu, što je po meni zaista mnogo. U svakom slučaju, vi uvek možete korigovati količinu šećera po svom ukusu, ali i ne samo šećera, već i ostalih sastojaka u zavisnosti od toga koliko gusto kondenzovano mleko želite. Meni je ovako bilo baš kako treba.