Jednostavan, fin i jeftin kolač: LEDENO NEBO

Sastojci
BISKVIT:

• 7 bjelanjaka
• 7 žlica šećera
• 1 vanilin šećer


• 7 žlica brašna
• 1/2 praška za pecivo

KREMA:

• 7 žumanjaka
• 7 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 3 vanilin šećera


• 7 dcl mlijeka
• 25 dkg margarina za kolače ili maslaca
• i još…
• 1 kesica šlaga

Priprema
Evo točno kako ga ja radim:

• 7 bjelanjaka
• 7 velikih žlica šećera
• 1 vanil šećer
• 7 velikih žlica brašna
• pola vrećice praš. za pecivo

Dobro izbatit bjelanjke i šećer, dodat lagano brašno i p. za pecivo. Stavit peć na 160 C, jedno 10-15 minuta, samo da se odvoji od ruba pleha, nikako duže da ti se ne presuši. Čim je gotov nabockaj ga vilicom i zalij sa 2 dcl vrelog mlijeka.

Za kremu:

• 7 žumanjaka
• 7 velikih žlica šećera
• 7 velikih žlica brašna
• 3 vanil šećera (ili velika žlica aroma vanilije)

to sve dobro izbati i dodaj 1 dcl mlijeka a 6 dcl mlijeka stavi da uzavre pa skuhaj lijepo u to kremu. Kad se ohladi dodaj maslo ( ja stavljam margarina za kreme) 25 dkg piše , ali ja stavim 15 jer mi krema bude dosta gusta. I na vrh stavim šlag kremu od dolcele od vanilije, ti možeš onu dr.- oetkera.