Sastojci
1 pakovanje Rozen kora
500ml mlijeka
150 g secera
1 Vanilin šećer Dolcela malo ruma
200g cokolade
1 kasika kakao
5 kasika gustina
1 margarin (250g)
Glazura
100g cokolade
3 kasike ulja cokoladne mrvice po zelji
Priprema
1. Kakao, gustin, secer, vanilin secer i rum pomijesati sa 200 ml mlijeka, a ostalo mlijeko staviti da se kuhaKada mlijeko prokuha skloniti sa vatre i dodajte pripremljene sastojke, nastavite kuhati na srednjoj vatri stalno mijesajuci.
2. Kada bude dovoljno gusto, skloniti sa vatre i dodajte iskidanu cokoladu i izrezan margarin na listice, pa mijesajte dok se ne istopi. Nije potrebno cekati, tako da mozete odmah krenuti sa mazanjem kora.
3. Sve kore jednako premazite, osim zadnje.Ostavite sve da prenoci u frizideru, mozete gore staviti nesto da ravna kolac. Slijedeci dan prelijte sa glazurom, ali prije toga ostavite kolac barem 15-tak minuta na sobnoj temperaturi da se glazura od hladnoce ne stvrdne prije nego ju razmazete. 4. ČOKOLADNA GLAZURA . Cokoladu i ulje istopite na pari.2. Malo ohladiti, tek toliko da nije previse tekuce. Kada se glazura pocne stezati, mozete po zelji dodati cokoladne mrvice kao dekoraciju. Ne treba odmah nakon premazivanja glazure dodati mrvice, jer ce propasti.
0 komentari:
Objavi komentar