petak, 2. lipnja 2017.
Home »
» Rolovani čupavci. Jednostavno svi ih hvale, morate probati ! ..
Rolovani čupavci. Jednostavno svi ih hvale, morate probati ! ..
Ove sam rolice/čupavce jela nekoliko puta, uvijek su mi bile fine, uzela sam i recept, naravno :-) ali mi je trebalo skoro godinu dana da se odvažim napraviti ih. Sad ih radim često a obične čupavce sam izbacila s liste omiljenih. To su u biti čupavci s finom čokoladnom kremom u sredini. Recept sam dobila pod ovim nazivom pa neka tako i ostane.
Sastojci
Biskvit:
2 kom jaja
6 dag šećera
6 dag brašna
na vrh noža praška za pecivo
pola žlice vode (+ može malo ulja)
Krema:
2 kom jaja
10 dag šećera
10 dag čokolade
20 dag maslaca (ili margarina)
Za umakanje:
2 dcl mlijeka
20 dag čokolade
10 dag šećera
15 dag maslaca (ili margarina)
20 dag kokosovog brašna
Priprema
Peku se dva ovakva biskvita. Miksati bjelanjke da dobijemo čvrsti snijeg, dodati šećer, žutanjak, brašno s praškom za pecivo, vodu (i malo ulja, manje nego vode). Biskvit peči na velikom limu obloženom papirom za pečenje. Tijesto se namaže na papir i peče na 170*C oko 10 - 15 min. (ovisi o pećnici, biskvit se ne smije presušiti jer se onda ne može rolati!) Za kremu miksati na pari 2 cijela jaja i šećer. Kad postane pjenasto i kremasto (nakon cca 10-15 minuta) dodati čokoladu natrganu na kockice. Maknuti s pare i miješati dok se čokolada ne otopi. U ohlađenu kremu dodati izrađeni maslac.
Na svaki biskvit namazati pola kreme. Izrezati ih na trake cca 3 cm široke. Malo zarolati i odrezati nožem (tako da dobijete male roladice), i tako sve do kraja. Ovako izgledaju rolice prije umakanja i valjanja u kokos. Ne trebate se zamarati ako vam malo curi krema iz rolice ili vam negdje pukne biskvit, sve će se to zakamuflirati s kokosom. Prokuhati mlijeko, čokoladu, šećer i maslac. Maknuti s vatre i miješati dok se sve lijepo ne izjednači i malo prohladi kako bi se lijepo (u što debljem sloju) uhvatilo za biskvit. Eh, sad ste već na konju. Slijedi najlakši dio. Rolice umakati u čokoladu pa uvaljati u kokos, i vaši fini čupavci su gotovi. Dobar tek! Izvor: www.coolinarika.com
Pročitajte više na: http://receptii-i-ideje.blogspot.ba/2014/12/rolovani-cupavci.html
Zabranjeno je brisanje navedenog linka iznad.To je pravilo ukoliko želite nešto kopirati sa našeg sajta. ©Recepti i Ideje
Related Posts:
“KADAIF” jedno staro jelo bosanske kuhinje.. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); &nbs… Read More
“TOLJENIK” – JEDAN OD ONIH STARINSKIH,TEŠKIH,PRESLATKIH KOLAČA…MENI MORAM PRIZNATI MNOGO DRAGIH.. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SASTOJCI 1. testo 5 jaja 5 kašika šećera 2,5 kašike griza 2,5 kašike brašna 70gr rendane čokolade 200gr mlevenih oraha 2.testo 5 jaja 5 kašike šećera 2,5 kašike … Read More
PRINCESS VANILA TORTA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SASTOJCI: Za korice: 5 kom bjelanjaka 1 omot pudinga od vanilije u prahu 1 velika žlica brašna 5 žlica šećera 3 žlice ulja Krema: 6,5 dl mlijeka,5 žutanjak… Read More
Udala sam se prije 2 mjeseca u ulici gdje sad živim ima jedan stariji čovjek koji živi sam. Moj muž kaže da ga je žena ostavila i odvela sa sobom i djecu nekada prije 15 godina i od tada on živi sam u svom svijetu. Zovu ga ČUDAK, ni sa kim ne priča i svi iz ulice ga izbjegavaju, kao da je gubav :(. ...... Udala sam se prije 2 mjeseca u ulici gdje sad živim ima jedan stariji čovjek koji živi sam. Moj muž kaže da ga je žena ostavila i odvela sa sobom i djecu nekada prije 15 godina i od tada on živi sam u svom svijetu. Zovu … Read More
Radim u jednoj firmi i skoro nam je došla jedna nova devojka.Ona je veoma pristojna, lepa, sa svima se ponaša kulturno, kad smo na pauzi za ručak, mozes sa njom da pričaš o hiljadu tema, o svemu je ..... (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Radim u jednoj firmi i skoro nam je došla jedna nova devojka.Ona je veoma pristojna, lepa, sa svima se ponaša kulturno, kad smo na pauzi za ručak, mozes sa njom da … Read More
0 komentari:
Objavi komentar