ponedjeljak, 5. lipnja 2017.
Home »
» JUNEĆI GULAŠ, JELO IZA KOJEG UVEK OSTANE PRAZAN TANJUR
JUNEĆI GULAŠ, JELO IZA KOJEG UVEK OSTANE PRAZAN TANJUR
Sastojci 4 osobe
600 gr junetine (ja pitam u mesnici najmeksi dio za sugo)
2 glavice crvenog luka
1 1 cen cesnjaka
2 dc pasirane rajcice MUTTI
1 Goveđe kocke Podravka (ili govedji temeljac)
1 dc crnog vina
sol
Crni papar mljeveni Podravka
1 mrkvica
poo potrebi brasno.
Koristili sm
Crni papar mljeveni
Goveđa kocka
Crni papar mljeveni
Goveđa kocka
Priprema
1.
Meso oprati i dobro posusiti,te ga zaciniti sa solju i malo papra.dobro ga izmjesati i malo ga ostaviti da odstoji. Uzet stapni mikser te izblendirati luk. (Mozete ga i nasjeckati ali meni je finije ovako,te nakraju bude gusce,) Staviti luk na vruce ulje ali na laganu vatru te polako mjesajuci pustiti da luk omeksa,dodajte mrvicu soli.
2.
Kad je luk malo omeksao mozete dodati mrkvicu na kolutice a mozete je i naribati.dodajte crno vino, te dinstati jos malo. Dodati meso,dobro promijesati te pojacati vatru te mijesati i dinstati naglo da meso pusti svoj sok.
3.
Kad je meso pustilo sok,dodajte mu 6 dc govedjeg temeljca,smanjite vatru.( mozete dodavati unutra i govedje juhe,ja nekad znam skuhat govedju juhu te je dodajem i bude jos finije.) pustite da se brcka cca 45 minuta.
4.
sitno nasjeckajte jedan mali cesnjak i ubacite ga u 2 dc pasirane rajcice te pustite par minuta da odstoji te ga dodajte u gulas. Dobro promijesati te pustiti da kuha na laganoj vatri cca 45 minuta.
5.
provjerite dali je meso omeksalo. Ako nije dodajte mu jos malo temeljca ili vode (ovisi o slanoci) a ako je omeksalo provjerite dali vam je gulas dovoljno gust,ako je zacinite ga po vasoj zelji. ja dodam samo bibera i mrvicu solii pustim jos cca 40 minuta da gulas dobi ono svoje,jer sto duze se kuha to je bolji. Ako nije dovoljno gusto, uzmite jusnu zlicu brasna i promjesajte s dec vode te dodavajte lagano dok ne procijenite da je dovoljno gusto,te pustite da kuha jos malo.
Posluživanje
Posluzite uz njoke ili tjesteninu ili po vasoj zelji. Izvrsno uz to ide Parmezan i salata. Ja najcesce napravim Domacu Tjesteninu. Gore je slikica s gulasom i domacom tjesteninom da vidite kako to izgleda . Dobar tek :)
Related Posts:
Lepa sam. Udata. Imam lep brak koji funkcionise na daljinu. On je mesecno par dana samnom. Taj posao nam donosi dosta novca i samo zbog toga smo se odlucili na to odvajanje. Imamo savrsenu decu. Poslusnu,lepo vaspitanu,kulturnu. Pala sam u iskusenje ..... (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Lepa sam. Udata. Imam lep brak koji funkcionise na daljinu. On je mesecno par dana samnom. Taj posao nam donosi dosta novca i samo zbog toga smo se odlucili na to… Read More
Moja najbolja prijateljica i njezin dečko nedavno su uselili u novi stan. I kako su fantasticni za društvene igre, često vikendom organiziraju neka velika druženja. Zna nas tu biti i petnaestak ljudi, Monopoly, Čovjeće ne ljuti se, Scrabble, svašta…Njih dvoje su se upoznali na faksu. Oboje su studirali Pravo i iako je ona to završila u rekordnom roku, a on se još uvijek vucarao po četvrtoj ...... Moja najbolja prijateljica i njezin dečko nedavno su uselili u novi stan. I kako su fantasticni za društvene igre, često vikendom organiziraju neka velika druženja. Zna nas tu biti i petnaestak ljudi, Monopoly, Čovjeće… Read More
Pre četiri godine, stajala sam na ulici i čekala taksi koji sam prethodno zvala. Zaustavila su se neka kola, vozio ih je simpatičan tip, ponudio mi je prevoz i – ostatak je istorija Sutradan sam bila zaljubljena, za četiri meseca sam se uselila kod njega, naredne godine smo se ...... Pre četiri godine, stajala sam na ulici i čekala taksi koji sam prethodno zvala. Zaustavila su se neka kola, vozio ih je simpatičan tip, ponudio mi je prevoz i – ostatak je istorija Sutradan sam bila zaljubljena, za čet… Read More
Imala sam najbolju frendicu toliko smo bile slične da nemam reči. Ja sam bila više “fina” devojka, knjiški moljac – što bi se reklo. Drugarica je takođe bila pametna i načitana, ali je volela i da pije i izlazi noću. Stalno je dovlačila neke ženskaroše u stan, pokušavala je meni namestiti se*s s njenim ..... (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Imala sam najbolju frendicu toliko smo bile slične da nemam reči. Ja sam bila više “fina” devojka, knjiški moljac – što bi se reklo. Drugarica je takođe bila pamet… Read More
NAPRAVITE DOMAĆI MASCARPONE SIR-JAKO JEDNOSTAVAN RECEPT (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Treba vam fini kremasti sir, za neki kolač, kremu ili predjelo? Ovo vam je jednostavan i jeftin način da dođete do mascarpone sira, svakako probajte Sastojci &n… Read More
0 komentari:
Objavi komentar